Calcul de l'énergie thermique à partir de la masse et de la chaleur spécifique.
La capacité thermique spécifique est la quantité d'énergie nécessaire pour élever 1 kg d'une substance de 1 K. L'eau a une valeur élevée (4 186 J/kg·K) tandis que les métaux comme l'aluminium sont plus faibles (900 J/kg·K).
L'entropie mesure le désordre ou la dispersion de l'énergie dans un système. Quand de la chaleur est ajoutée, l'entropie augmente. Le changement d'entropie égale l'énergie thermique divisée par la température à laquelle le transfert se produit.